Pionera en alimentación sin TACC en San Juan: la historia de Laura Rivera, la mujer que transformó la celiaquía en un proyecto de vida

Laura Rivera, diagnosticada con celiaquía, decidió emprender desde su propia experiencia. En San Juan creó un proyecto sin TACC que abastece cafés, capacita cocineras y hoy la convirtió en refere...

Laura Rivera, diagnosticada con celiaquía, decidió emprender desde su propia experiencia. En San Juan creó un proyecto sin TACC que abastece cafés, capacita cocineras y hoy la convirtió en referente provincial en alimentación segura para personas celíacas.